L'approvvigionamento professionale Lion's Mane inizia con la protezione dei funghi interi, delle polveri e dei formati finiti attraverso il trasporto e lo stoccaggio. Un brief commerciale chiaro consente ai fornitori di quotare il prodotto corretto invece di offrire una corrispondenza approssimativa.
I team acquisti e qualità dovrebbero registrare le decisioni relative agli imballaggi interni, al controllo dell'umidità, alla protezione fisica e alla rotazione delle scorte prima di approvare il prezzo o il volume.
Definire il requisito commerciale
Indicare la destinazione, il canale di vendita o di produzione previsto e l'esatta decisione necessaria in merito alle confezioni interne, al controllo dell'umidità, alla protezione fisica e alla rotazione delle scorte.
Utilizzare un brief scritto per ogni fornitore in modo che le offerte possano essere confrontate sulla stessa base.
Per Lion’s Mane, convertire questa decisione in un riferimento scritto datato condiviso da acquisti, qualità, magazzino e fornitore. Registrare il revisore responsabile, le prove utilizzate e qualsiasi variazione consentita in modo che lo stesso controllo possa essere applicato al campione, al lotto di produzione e all'ordine ripetuto.
Traduci i nomi in specifiche
I nomi dei prodotti sono punti di partenza, non standard completi. Registrare le caratteristiche che verranno controllate all'approvazione e al ricevimento del campione.
Laddove è prevista una variazione naturale, concordare un intervallo realistico piuttosto che fare affidamento su un'aspettativa visiva non dichiarata.
Per Lion’s Mane, convertire questa decisione in un riferimento scritto datato condiviso da acquisti, qualità, magazzino e fornitore. Registrare il revisore responsabile, le prove utilizzate e qualsiasi variazione consentita in modo che lo stesso controllo possa essere applicato al campione, al lotto di produzione e all'ordine ripetuto.
Richiedi prove pertinenti
Le fotografie attuali, i campioni rappresentativi e i record disponibili collegati in batch dovrebbero corrispondere al formato proposto.
Conserva il riferimento approvato con il file di acquisto in modo che i team di magazzino e produzione possano utilizzarlo in seguito.
Per Lion’s Mane, convertire questa decisione in un riferimento scritto datato condiviso da acquisti, qualità, magazzino e fornitore. Registrare il revisore responsabile, le prove utilizzate e qualsiasi variazione consentita in modo che lo stesso controllo possa essere applicato al campione, al lotto di produzione e all'ordine ripetuto.
Testare il processo operativo
Un ordine pilota dovrebbe testare la comunicazione, i documenti, l'imballaggio e la consegna, nonché il materiale stesso.
Registra le deviazioni e le azioni correttive prima di passare a un ordine più grande o ripetere.
Esaminare il valore sbarcato completo
Confronta quantità minima, tempi di consegna, imballaggio, documentazione e responsabilità di consegna insieme al prezzo unitario.
L'offerta più affidabile è quella che soddisfa i requisiti scritti con il minor numero di rielaborazioni e incertezze evitabili.
Progettare controlli di ricezione e segregazione
Il ricevimento deve controllare le condizioni del cartone, le quantità, le etichette dei lotti e gli attributi del prodotto concordati prima che lo stock venga mescolato con un lotto esistente. Assegnare un luogo di quarantena o di revisione chiaro per le discrepanze e mantenere le diverse specie, qualità o formati distinguibili fisicamente e digitalmente.
Tutelare la tracciabilità attraverso il rilascio
I registri di magazzino dovrebbero preservare il collegamento tra il cartone esterno e l'imballaggio interno e il rilascio al cliente. Utilizza ubicazioni basate sui lotti, rietichettatura controllata e regole di prima scadenza o di rotazione concordata, quindi indaga su eventuali sigilli danneggiati, problemi di umidità o mancata corrispondenza degli identificatori prima della spedizione.